Stekt lax med dill- och senapssås

Betyg 2.9 av 5.
519 personer har röstat
2
Stekt lax med dill- och senapssås

Bjud familjen på utsökt stekt lax i ugn med en ljuvlig dill – och senapssås. Laxen bryns i panna för en fin yta innan den ställs in i ugnen. Såsen har en len smak av färsk dill och rivig dijonsenap som passar utmärkt till lax. Servera med nykokta sockerärter och potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2015

Stekt lax med dill- och senapssås

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis

Lax

4   port laxfilé
1 tsk  olja
salt och peppar

Dill- och senapssås

3 dl  mjölk
1 tsk  majsstärkelse
1/2   fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
salt och peppar
2 msk  dijonsenap
1   ask färsk dill (à 20 g)

Till servering

150 g  sockerärtor

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Stuva potatisen genom att tärna den innan den kokas. Blanda den sedan i såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
519 personer har röstat

Kommentarer

Det framgår inte när dijonsenapsås ska i såsen. Det fick bli en chansning på efter uppkoket men före avsmakningen. Funkade fint!

Martin

2024-01-12

Det ser gott ut, det blir nog dagens middag!

Helen

2016-12-11

Näringsvärde per portion

Energi2255 KJ / 539 kCal
Fett23 g
Salt2.67 g
Kolhydrater44 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgryta med dill och sockerärtor
Betyg 3.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxgryta med tomat och dill
Betyg 4.4 av 5.
127 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisstomp med lax och dillsås
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomatbakad lax med grönt mos
Betyg 3.1 av 5.
158 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saltbakad lax med citronsås - laktosfri
Betyg 3.9 av 5.
157 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnslax med potatismos
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga