Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Torsk med dragon- och citronsås

Ett skepp kommer lastat med fisk i ugn till middag! Den gräddiga såsen blir ljuvlig till fisken, kryddad med pressad citron, rivet citronskal och hackad dragon. Serveras med potatis och krispigt kokta sockerärtor.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken.
  2. Sätt ugnen på 200˚C.
  3. Skala och koka potatisen.
  4. Lägg torsken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen och stek ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C. 
  5.  Koka sockerärterna i saltat vatten ca 4 minuter.
  6. Koka upp grädde, mjölk och buljongtärning. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Smaka av såsen med citronskal och -saft, salt och peppar.
  7. Red av såsen med majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka några minuter. Hacka dragonen och vänd ner.
  8. Servera torsken med citronsåsen, kokt potatis och sockerärter.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 torskfilé
  • 900 g fast potatis
  • salt och peppar
  • 150 g sockerärtor
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 citron
  • 1/2 msk maizena majsstärkelse
  • 1 kruka dragon
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2472 kJ / 592 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer