Krämig laxpasta med gröna ärtor
En krämig laxpasta är väl ändå den perfekta vardagsmiddagen. Här gör vi laxpastan med laxfilé som får koka i en len sås med grädde. Tillsätt ärtor och servera med pasta. Så gott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2021
Ingredienser
4 portioner
520 g laxfilé med citron och örtkrydda (eller färsk/fryst laxfilé, se tips)
1 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 tsk majsstärkelse
1/2 fiskbuljongtärning
4 port spaghetti
250 g gröna ärtor
salt
peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Det går bra att välja färsk eller fryst, tinad laxfile som du skär i bitar och smaksätter såsen med citronskal eller citronpeppar. Det går också bra att smaka av såsen med lite vitt vin eller pressad citronsaft.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2904 KJ / 695 kCal
Fett30 g
Salt1.6 g
Kolhydrater63 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Hade i vitlök, chiliflakes och gott om citron i såsen (hade naturell lax). Smidigt och gott! Hade förutom ärtor även broccoli till. Mums!
Viktoria
2022-01-26Hela familjen gillade 👌🏼
Martin
2021-08-22Den färdigkryddade laxen var en positiv och god nyhet för oss. Kändes nästan lite synd att skära ner gryta.
Jennie
2021-08-19