Krämig laxpasta med gröna ärtor

Name: Krämig laxpasta med gröna ärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 520 g laxfilé med citron och örtkrydda (eller färsk/fryst laxfilé, se tips); 1 1/2 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 fiskbuljongtärning; 4 port spaghetti; 250 g gröna ärtor; salt; peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En krämig laxpasta är väl ändå den perfekta vardagsmiddagen. Här gör vi laxpastan med laxfilé som får koka i en len sås med grädde. Tillsätt ärtor och servera med pasta. Så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2021

Ingredienser

4 portioner

520 g laxfilé med citron och örtkrydda (eller färsk/fryst laxfilé, se tips)

1 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

1/2 fiskbuljongtärning

4 port spaghetti

250 g gröna ärtor

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär bort skinnet från laxen och skär den i tärningar.

Blanda mjölk, grädde och majsstärkelse i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Smula i buljongtärningen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt ärtorna när pastan har kokat klart och låt stå någon minut tills ärtorna har tinat och blivit varma. Häll därefter av i ett durkslag.

Lägg ner laxen i såsen, koka upp och låt den sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Häll såsen över pastan och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hade i vitlök, chiliflakes och gott om citron i såsen (hade naturell lax). Smidigt och gott! Hade förutom ärtor även broccoli till. Mums!

Viktoria

2022-01-26

Hela familjen gillade 👌🏼

Martin

2021-08-22

Den färdigkryddade laxen var en positiv och god nyhet för oss. Kändes nästan lite synd att skära ner gryta.

Jennie

2021-08-19

Energi2904 KJ / 695 kCal

Fett30 g

Salt1.6 g

Kolhydrater63 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.