Stekt lax med caviarcréme fraiche

Name: Stekt lax med caviarcréme fraiche
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis; 75 g röd caviarmix; 2 dl crème fraiche; salt; peppar; 4 morötter; 4 port laxfilé (à 125 g); 1 tsk olja

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Med caviar, lax och potatis lagar du enkelt en riktig klassisk måltid. Kombinationen lax och den salta caviaren som du blandar med crème fraiche smakar alltid gott. Laxen steks helt enkelt med salt och peppar i stekpannan och serveras med caviarcrème och krispiga morotsstavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

75 g röd caviarmix

2 dl crème fraiche

salt

peppar

4 morötter

4 port laxfilé (à 125 g)

1 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Koka potatisen.

Blanda caviar med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.

Tvätta och skär morötterna i stavar.

Stek laxen i oljan i en stekpanna, tills innertemperaturen på laxen är 54°C, ca 2 1/2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:02:30

Servera laxen med potatis, caviarsås och morötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2600 KJ / 620 kCal

Fett36 g

Salt1.9 g

Kolhydrater40 g

Protein31 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med romsås och gurka
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt lax med broccoli
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sprödbakad torsk med remoulad
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med bacon i tomatsås
Betyg 4.2 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med svampsås och tomatsallad
Betyg 4.3 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng och potatis
Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vardagsmat Svensk fisk Enkel billig mat Laxmiddag Enkel & nyttig mat Enkla fiskrecept