Stekt lax med broccoli

Name: Stekt lax med broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl crème fraiche; 3 msk pesto paprika; 250 g broccoli; 4 port laxfilé (à ca 125 g); salt; peppar; 2 tsk olja

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

För att inte krångla till det för mycket så serveras det lax med potatis ikväll. Potatis och broccoli får koka i samma kastrull, fisken steks klar i pannan, och till detta svänger du ihop en sås med smak av paprikapesto. Smaklig fisk önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 dl crème fraiche

3 msk pesto paprika

250 g broccoli

4 port laxfilé (à ca 125 g)

Att ha hemma

salt

peppar

2 tsk olja

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Koka potatisen i en stor kastrull så att även broccolin får plats.

Blanda crème fraichen och peston, smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i bitar (använd även stjälken). När potatisen är mjuk, lägg i broccolin och låt koka ca 4 minuter.

00:04:00

Stek laxen i oljan, ca 3 minuter på varje sida, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera laxen med potatis, broccoli och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fin bild, påminner starkt om torr skolmat

Kim

2021-01-06

Hej Kim! Haha! Vi hoppas att smaken levererar mer än bilden! 😉 Hälsningar Elina

ICA-köket

2021-01-07

Fler ggr, ja tack

Paulina

2020-05-27

så enkelt och såsen är gudomlig

Angelica

2020-03-10

Energi3087 KJ / 736 kCal

Fett46 g

Salt1.5 g

Kolhydrater44 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.