Stekt lax med blomkål och dillkräm

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
13
Stekt lax med blomkål och dillkräm

När tiden är knapp men du ändå vill äta god och näringsrik mat är stekt lax en riktigt bra lösning. Färsk laxfilé går extra fort att steka, men fryst går lika bra om den är ordentligt tinad. Servera med kokt potatis, blomkål och en enkel dillkräm gjord på crème fraiche.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023

Stekt lax med blomkål och dillkräm

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1/2   blomkålshuvud (à ca 700 g) alt haricots verts (se mängd i tips)
1   förp färsk dill (à 20 g)
2 dl  crème fraiche
salt
peppar
4   port laxfilé (à ca 125 g)
2 tsk  olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Byt ut 1/2 blomkål mot 400 g haricots verts och koka enligt anvisningen på förpackningen. Pressa gärna över några droppar citron vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Som andra skrivit så är inte en liten laxfilé per person tillräckligt. Så maten räckte till två personer (barnen) medan övriga två (de vuxna) fick laga annan mat.

Jenny

2023-06-21

Så gott!

Maria

2023-02-23

Fick med Haricots vertes i konservburk från matkasse. Det var något av det äckligaste påfund jag varit med om. Akta er för de!

Ida

2023-02-22

Näringsvärde per portion

Energi2715 KJ / 649 kCal
Fett37 g
Salt1 g
Kolhydrater43 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med filsås, dill och blomkål
Betyg 2.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blå congo vickningssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kallrökt lax med råstekt blomkål och prästfärskost
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sej med hasselnötscrisp och citrongrönt
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falukorv med blomkålspuré och grönsaker
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med potatis- och blomkålsmos
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga