Blomkål i ugn med laxfilé, curry och smulad vitost

Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat
17
Blomkål i ugn med laxfilé, curry och smulad vitost

Att laga hela måltiden på samma plåt i ugnen, det blir gott och är enkel matlagning. Blomkålen får härlig smak och gul färg av curryn och liten krämighet av vitosten och lax i ugn smakar alltid gott. Servera gärna med rostad mandel och mangold.

Blomkål i ugn med laxfilé, curry och smulad vitost

Ingredienser

4 portioner
1   blomkålshuvud (à ca 800 g)
50 g  smör
2 msk  olivolja
1 msk  curry
salt
peppar
1   förp kokta kikärtor (à 390 g)
4   port laxfilé (à ca 140 g)
150 g  vitost hel bit (10%)
1   kruka gräslök
1 dl  flagad rostad mandel
2 dl  matyoghurt
65 g  röd mangold

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, ost och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, ost och yoghurt  mot mjölkproteinfria ersättingsalternativ.

Gör så här

Tips

Blanda lite mango chutney i yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat

Kommentarer

Gott, men ett elände att göra ren ugnen efteråt. Kikärtorna exploderade så det lät som popcorn.

Pamela beatriz

2024-04-26

En riktig favorit som även barnen gillar 👌

Emelie

2024-04-22

Gick hem hos alla, äldste sonen sa att det enda som kunde ses som negativt var att det kändes alldeles för nyttigt. 😄

Anna

2024-03-17

Näringsvärde per portion

Energi3439 KJ / 821 kCal
Fett60 g
Salt2 g
Kolhydrater19 g
Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat
Betyg 4.3 av 5.
34 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsratatouille med linser, zucchini, tomatsås och vitost
Betyg 4.1 av 5.
45 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Butternut pumpa i ugn med potatis, kycklinglår och ostkräm
Betyg 3.8 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Toscakaka med äpple och kanel
Betyg 2.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rödbetspannkaka
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bowl med rödbetshummus och tempeh
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga