Stekt lax med ärtmos

166
1
Stekt lax med ärtmos

En vardaglig men uppskattad fiskrätt med lax och hemgjord potatismos. Laxen steker du på bara några minuter i pannan och till gör du eget potatismos. För att testa något nytt, blanda i ärtor i moset eller gör en färgglad ärtsås av dem att servera som tillbehör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2016

Stekt lax med ärtmos

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis
2 dl mjölk
250 g gröna ärtor
salt och peppar

Sallad

1/2 cosmopolitansallad

Lax

4 port laxfilé
1 tsk olivolja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Mixa ärterna slätt till en kräm med 1 vitlöksklyfta och 1 dl gräddfil för 4 port). Smaka av med salt, peppar och vinäger. Servera som sås till kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

166

Kommentar

Lina

2020-01-18

Enkelt o gott

Näringsvärde per portion

Energi 2025 KJ / 484 kCal
Fett 17 g
Salt 2 g
Kolhydrater 45 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden