Dillstekt lax med ärtmos

Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
3
Dillstekt lax med ärtmos

Denna dillstekta lax nästan smälter i munnen och smakar fantastiskt med den fluffiga, lena potatismosen som piffats med gröna ärtor. Servera fisken och ärtmoset med en krispig sallad gjord på romansalladsblad, tunt skuren rödlök och en vitvinsvinägrett vars friska syrlighet gifter sig fint med fisken. Kvällens middag tillagas i ett nafs och smakar gott. En perfekt vardagsrätt helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2017

Dillstekt lax med ärtmos

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g  mjölig potatis
2 dl  mjölk
300 g  gröna ärtor
salt och peppar

Sallad

1   romansallad
1   rödlök
2 tsk  senap
2 tsk  olivolja
2 tsk  vitvinsvinäger

Lax

4   port laxfilé (à 125 g)
20 g  färsk dill
2 tsk  olivolja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Mixa ärtorna till en slät kräm med 1 vitlöksklyfta och 1 dl gräddfil (för 4 port). Smaka av med salt, peppar och vinäger. Servera som sås tillsammans med kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Skippade ärtorna och mixade spenat och lite persilja och blandade i moset istället. Det blev superfint! Och smakade fantastiskt till fisken. Dressingen och salladen var toppen att ha till. Kommer att laga detta fler gånger, fast med spenat i moset istället för ärtor. :)

Susanne

2017-03-08

Hej Cecilia! Kan varmt rekommendera såsen som står i tipset, blir kalas till detta. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-02-13

Goda smaker på laxen och moset, men blev snustorrt utan sås.

Cecilia

2017-02-09

Näringsvärde per portion

Energi2342 KJ / 560 kCal
Fett51 g
Salt2 g
Kolhydrater53 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med ärtmos
Betyg 3 av 5.
166 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gravlaxfralla med senapsdressing
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade laxspett med sallad och gurkyoghurt
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxburgare med Rhode Islanddressing
Betyg 2.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halstrad lax och grönärtkräm med soltorkade tomater
Betyg 3 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacos med sotad lax
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga