version:
Stekt kycklinglårfilé med grynsallad
I den här rätten steks kyckling i olja och vitlök. Till det serveras en fräsch grynsallad med godsaker som broccolocco, soltorkad tomat och matvete. Serveras tillsammans med en senapskräm.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
3 2023
Ingredienser
4 portioner
4
port matvete
1/2
kruka oregano
500
g
kycklinglårfilé
1/2
msk
olja från soltorkade tomaterna
1
vitlöksklyfta
salt
peppar
400
g
broccoloco (broccoli)
2
dl
sojabaserad fraiche
2
tsk
dijonsenap
1/2
burk strimlade soltorkade tomater (à 200 g)
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör så här
Tips
Mosa den rostade vitlöken och smaka upp senapskrämen med den. Oljan från tomaterna går utmärkt att använda till en dressing.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Erik
2023-01-22Bytte ut matvete mot bulgur av fina gryn. Det blir för mastigt annars.
Marianne
2023-01-19Snålt tilltaget med kycklingen. Vi fick 439gr = 3 kycklinglår i klimat kassen för 4 personer. Trist! Annars mycket gott recept!
Pamela
2023-01-18Vi fick 3 lårfiléer i en 4 personskasse… det blev till att trolla med knäna.. återigen. Dags att byta bort Klimatkassen