Krämig lax med soltorkade tomater och vita bönor

9
5
Krämig lax med soltorkade tomater och vita bönor

Lax i krämig sås med soltorkade tomater och små vita bönor är en lyxig middag som är både enkel och snabb att laga. Servera den krämiga laxgrytan tillsammans med matvete eller valfritt gryn och pressa gärna över lite citron.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Krämig lax med soltorkade tomater och vita bönor

Ingredienser

4 portioner
4 port matvete
400 g laxfilé utan skinn
1 msk olja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 förp små vita bönor (á 380 g)
3 dl vispgrädde
1 dl hackade soltorkade tomater
1 msk dijonsenap
2 dl basilikablad (2 dl motsvarar ca 1 kruka)

Till servering

citron

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt matvete mot glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan citron.

Gör så här

Tips

Använd tinad fryst eller färsk lax.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Ida

2023-01-26

Gott recept, men gjorde några ändringar. Halverade mängden dijon, hade bladspenat istället för basilika och tillsatte en rejäl sked pesto arabbiata. Kommer göras om!

Maria

2023-01-25

Matvete tillsammans med bönor är lite kämpigt för magen.

Sandra

2023-01-23

Riktigt gott recept, detta kommer vi laga igen! Vi gjorde receptet utan bönor då vi inte gillar det. Riktigt gott. God smak av basilika och soltorkade tomater

Näringsvärde per portion

Energi 3128 KJ / 747 kCal
Fett 52 g
Salt 2 g
Kolhydrater 37 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden