Basilikakyckling med couscous
Om du tycker att stekt kyckling ibland kan kännas tråkig så har vi här ett superbra tips att vända det. Du steker den nämligen med basilika och lite honung! Passar utmärkt ihop med couscous och tillbehör som gräddfil, oliver och tomater.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2024
Ingredienser
4 portioner
4 port couscous
1 vitlöksklyfta
3 dl gräddfil
salt
peppar
1 dl gröna oliver med pimiento
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
4 snabbfiléer av kyckling
1/2 msk olja
1/2 förp fryst basilika (à 40 g eller se tips)
1/2 msk flytande honung
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Byt fryst basilika mot 1 förp färsk basilika à 20 g (för 4port)
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2530 KJ / 604 kCal
Fett15 g
Salt1.7 g
Kolhydrater67 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vi gjorde pommes till, lite fredags gott. Får 5 stjärnor för hur enkelt och smakrikt de va
Caroline
2024-05-31Tyvärr ingen höjdare Couscous är ingen favorit direkt, ganska meningslös och utan smak.
Mikael
2024-05-29Trodde först inte på denna rätt men kombinationen av honung, basilika blev riktigt bra. Jag gjorde också en marinad till kycklingen.
Morgan
2024-05-28