Kyckling- och baconcouscous

Name: Kyckling- och baconcouscous
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 1/2 dl couscous; 1/2 purjolök; 150 g champinjoner; 1 paprika (à 200 g); 1 paket bacon (à 140 g); 1/2 grillad kyckling; 1 1/2 tsk lime- och chilikrydda; 1 avokado; 1 dl filmjölk; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Ett härligt och matigt recept på kyckling- och baconcouscous. Du gör det av couscous, purjolök, champinjoner, paprika, bacon och kyckling. Servera med en krämig röra av avokado och filmjölk.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2009

Ingredienser

4 portioner

5 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

2 1/2 dl couscous

1/2 purjolök

150 g champinjoner

1 paprika (à 200 g)

1 paket bacon (à 140 g)

1/2 grillad kyckling

1 1/2 tsk lime- och chilikrydda

1 avokado

1 dl filmjölk

1 krm salt

1/2 krm peppar

För alla

Gör så här

Koka upp vattnet och grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt couscous och låt det dra i 10 minuter under lock.

Ansa och skär purjolöken och champinjonerna i fina skivor. Skär paprikan i centimeterstora bitar. Fräs grönsakerna i margarin.

Klipp bacon i bitar och låt det steka med 3-4 minuter.

Rensa den grillade kycklingen.

Blanda alltsammans i en skål och krydda med chili & lime-krydda.

Dela och gröp ur avokadon. Mosa och blanda med filmjölk. Smaka av med salt och peppar.

Servera couscousrätten med avokadoröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

supergott och lättlagat.

Annika

2009-04-25

Väldigt gott, Blandade avokadon med creme fraiche istället, funkade lika bra. Hittade ingen chili/lime krydda utan körde med färsk lime och chili krydda istället.

Henrik

2009-04-23

Testa liknande recept

Kyckling med couscous och tandooriyoghurt

Hemgjort smör

Stekt kyckling med gul dipp

Couscouspaella

Förenklade amerikanska pannkakor

Nypon- och fildrink

Potatisgratäng Couscous Svampsoppa Gryn Medelsvåra recept med svamp Stekt sallad