Stekt kyckling med guacamole

Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
1
Stekt kyckling med guacamole

Denna fräscha rätt med kyckling och guacamole är barnsligt god. Krydda kycklingen efter egen smak innan stekning. Sväng ihop den krämiga guacamolen med mosad avokado, vitlök och lite cayennepeppar. Serveras tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2017

Stekt kyckling med guacamole

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer
salt
peppar
1 msk  smör eller margarin
4   port ris eller annat gryn

Guacamole

2   avokado
1   vitlöksklyfta
salt
1 krm  cayennepeppar
1 msk  olivolja
1   hjärtsallad
1/2   ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Stek kycklingen med lite paprikapulver och spiskummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat

Kommentar

Befarade att det skulle bli torrt, men så var inte fallet. Med perfekt kokt ris och saftig kyckling så blev det mycket smarrigt.

Heidi

2018-01-08

Näringsvärde per portion

Energi2227 KJ / 533 kCal
Fett19 g
Salt2.03 g
Kolhydrater48 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb chicken tikka masala
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig kycklinggryta med oliver och zucchini
Betyg 3.1 av 5.
152 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med tomater, basilika och grädde
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad kyckling med avokadosalsa
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga