Stekt kyckling med gräddkokt kålrabbi

Name: Stekt kyckling med gräddkokt kålrabbi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; salt; peppar; 1 msk smör eller margarin; 4 port ris eller annat gryn; 1 kålrabbi; 2 dl vispgrädde; 1 citron; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Stekt kyckling serveras här med gräddkokt kålrabbi. Den krämiga kålen kokar du enkelt i grädde under omrörning och smaksätter med rivet citronskal. Serveras sedan med stekta kycklingfiléer, fluffigt ris och strö slutligen över hackad gräslök som pricken över i:et!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2018

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

4 port ris eller annat gryn

1 kålrabbi

2 dl vispgrädde

1 citron

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i matfettet i en stekpanna tills innertemperaturen är 72°C. Eller stek kycklingen färdig i ugnen på 175°C.

Skala och tärna kålrabbin i centimeterstora bitar. Koka den i grädden ca 10 minuter och smaka av med salt och peppar.

Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet från halva citronen och rör ner det.

Hacka gräslöken.

Servera kycklingen med ris, gräddkokt kålrabbi och strö över gräslöken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Håller med om örterna lite salvia o dragon

Conny

2019-11-02

Vi körde kålrabbi i spirilazer la till en kycklingbuljong tärning😀

Conny

2019-11-02

Med lite extra kryddor (t.ex. vitlög & örter) blev den gräddkokta kålrabbin fantastiskt god! Det kanske bör läggas till, åtminstone, som vuxentips? Utan kryddor blev den tyvärr mest gräddig...

Frida

2018-06-13

Energi2416 KJ / 577 kCal

Fett25 g

Salt2.03 g

Kolhydrater51 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.