Stekt kyckling med balsamvinägersås

Name: Stekt kyckling med balsamvinägersås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 1/2 dl mjölk; 1 msk smör; 4 snabbfiléer av kyckling; 2 tsk olja; salt; peppar; 1 dl balsamvinäger; 1 msk strösocker; 3 tsk majsstärkelse; 2 dl vatten; 1 msk smör; 150 g haricots verts (bönor)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En kycklingrätt som passar sig lika bra till vardags som till en söndagsrätt att bjuda svärföräldrarna på! Filéerna steks snabbt klara i pannan, och får sedan sjuda med smaker från balsamvinäger. Potatispurén görs fluffig ihop med mjölk och smör, och de små bönorna adderar lite färg till tallriken!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2019

Ingredienser

4 portioner

Puré

900 g potatis

2 1/2 dl mjölk

1 msk smör

Kyckling

4 snabbfiléer av kyckling

2 tsk olja

salt

peppar

1 dl balsamvinäger

1 msk strösocker

3 tsk majsstärkelse

2 dl vatten

1 msk smör

Bönor

150 g haricots verts (bönor)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Puré: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock tills den är mjuk.

Kyckling: Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna och salta och peppra. Sänk värmen och tillsätt balsamvinäger, socker och majsstärkelse utrört i vattnet. Låt sjuda i ca 5 minuter vänd efter halva tiden.

00:05:00

Bönor: Ansa och koka bönorna i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Puré: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken.

Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smör. Vispa purén luftig. Smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Rör ner smöret i såsen och servera kycklingen i såsen med puré och bönor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2063 KJ / 491 kCal

Fett12 g

Salt1 g

Kolhydrater56 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Senapsstekt kyckling med svamppasta
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Senapsstekt kyckling med svamppasta

Caesarsallad med persiljestekt kyckling
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Caesarsallad med persiljestekt kyckling

Kyckling med rotfruktsstrips och hummus
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med rotfruktsstrips och hummus

Kycklingcurry med sallad på rättika och lime
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingcurry med sallad på rättika och lime

Kyckling med rödbetshummus
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med rödbetshummus

Kyckling i bröd med klyftpotatis
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling i bröd med klyftpotatis

Potatisgratäng Stekt kyckling Stekt kött Middag med ris Stekt sallad Stekt rotselleri