Stekt kotlett med chilimajonnäs

Name: Stekt kotlett med chilimajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 1/2 ask körsbärstomater (à 250 g); 250 g broccoli; 2 fläskkotletter med ben; 1 tsk smör; salt; peppar; 1/2 dl majonnäs med smak av chili & lime; 1/2 påse röd mangold (à 65 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Smörstekta kotletter med smakrik chilimajonnäs förgyller vilken dag som helst. Ät dem tillsammans med kokt broccoli och fluffigt ris samt gärna några fräscha körsbärstomater. Bon Appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2018

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1/2 ask körsbärstomater (à 250 g)

250 g broccoli

2 fläskkotletter med ben

1 tsk smör

salt

peppar

1/2 dl majonnäs med smak av chili & lime

1/2 påse röd mangold (à 65 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i halvor.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar och sätt på en kastrull med vatten.

Stek kotletterna i smöret ca 4 minuter på varje sida. Salta och peppra.

Koka broccolin i vattnet ca 4 minuter.

Servera kotletterna med ris och alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2633 KJ / 628 kCal

Fett29 g

Salt0.57 g

Kolhydrater53 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.