Kotlett med krämig sås och ris
På kvällens meny står stekt kotlett som får sällskap på tallriken av nykokt ris, kokt broccoli och en kräm gjort på pesto och crème fraiche. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
1/2 dl pesto soltorkad tomat
2 dl lätt crème fraiche
salt
peppar
250 g broccoli
4 benfria fläskkotletter
1 tsk torkad timjan
1/2 msk olja
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri pesto. Byt ut crème fraiche mot mjökproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Tips
Såsen kan se lite sprucken ut när man blandat den, men smaken är god ändå!
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2475 KJ / 591 kCal
Fett25 g
Salt1.8 g
Kolhydrater51 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gott!! Men vi kryddade på såsen med sambal och vitlök också.
Kerstin
2023-03-16