Rapsgriskotlett med potatissallad

Name: Rapsgriskotlett med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g vattenmelon; 150 g fetaost; 1 silverlök; 200 g chimichurri; salt; peppar; 65 g röd mangold; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk oregano; 1 tsk spiskummin; 2 msk olivolja; ca 600 g fläskkotlett i skrivor (gärna rapsgriskotlett)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Rapsgris är extra mör och saftig, vänd kotletterna i oljan med kryddblandningen innan du lägger dem på grillen. Potatissalladen med vattenmelon, fetaost och mangold blir festlig och lite överraskande när den smaksätts med chimichurri (en röra med persilja och chili) som låter lika härlig som den smakar.

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g potatis

600 g vattenmelon

150 g fetaost

1 silverlök

200 g chimichurri

salt

peppar

65 g röd mangold

Kotlett

1 tsk paprikapulver

1 tsk oregano

1 tsk spiskummin

2 msk olivolja

ca 600 g fläskkotlett i skrivor (gärna rapsgriskotlett)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatissallad: Skölj och koka potatisen. Låt den svalna.

Kotlett: Blanda kryddorna med oljan och vänd köttet i blandningen.

Potatissallad: Skala och skär vattenmelon i tärningar. Skär fetaosten i tärningar. Skala och skiva löken i tunna skivor.

Dela och blanda potatisen med chimichurri, melon, lök och fetaost. Smaksätt med salt och peppar.

Kotlett: Grilla kotletterna 3-4 minuter på varje sida, eller till en innertemperatur på 72°C. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Potatissallad: Vänd ner mangolden i potatissalladen.

Servera potatissalladen till köttet.

Tips

Enkelt att göra egen chimichurri. God att även servera till köttet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås
Betyg 4.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås

Hamburgare med slaw på selleri och ädelost
Betyg 3.3 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hamburgare med slaw på selleri och ädelost

Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri

Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost
Betyg 3.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost

Smoothie med vattenmelon, jordgubbar och mynta
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smoothie med vattenmelon, jordgubbar och mynta

Ugnsomelett med svamp och tomat
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsomelett med svamp och tomat

Sommar Fläskkotlett Sallad till grillat Grillat kött Grilla torsk Grillad middag