Rostade grönsaker all’Arrabiata

Name: Rostade grönsaker all’Arrabiata
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 aubergine (à ca 300 g); 1 zucchini (à ca 300 g); 2 röda paprikor; 2 rödlökar; 4 vitlöksklyftor; 150 g körsbärstomater; 1/2 dl olivolja; 1 - 2 tsk chiliflakes; 1/2 tsk torkad oregano; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Under 60 min 11 ingredienser Enkel

Rostade grönsaker all’arrabiata är en god rätt där tomater, zucchini, aubergine, paprika och rödlök rostas i ugn tillsammans med chili för att få den hetta som kännetecknar all’arrabiata.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2026

En ugnsform fylld med bitar av rostad aubergine, zucchini, paprika, körsbärstomater och lök.

Ingredienser

4 portioner

1 aubergine (à ca 300 g)

1 zucchini (à ca 300 g)

2 röda paprikor

2 rödlökar

4 vitlöksklyftor

150 g körsbärstomater

1/2 dl olivolja

1 - 2 tsk chiliflakes

1/2 tsk torkad oregano

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Skär auberginen i 2 x 2 cm stora bitar. Blanda med 1/2 tsk salt (för 4 port). Låt stå 10 minuter. Häll av vätskan och torka auberginen lätt med hushållspapper.

00:10:00

Skär zucchinin i 3 x 3 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär paprikorna i grova bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skala och skiva vitlöken.

Lägg aubergine, zucchini, paprika, rödlök, vitlök och tomater på en plåt. Blanda med olja, chiliflakes, oregano, salt och peppar.

Rosta i mitten av ugnen ca 40 minuter. Rör om några gånger under tiden.

00:40:00

Tips

Toppa gärna grönsakerna med färsk basilika vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi582 KJ / 138 kCal

Fett10 g

Salt1.7 g

Kolhydrater8 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron
Betyg 4.4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron

Stekt korv med ratatouille och timjansenap
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Lax i ugn med klyftpotatis, ratatouille och aioli
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i ugn med klyftpotatis, ratatouille och aioli

Ratatouille i långpanna
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En långpanna med hög kant fylld med ratatouille.

Ugnsratatouille med bakat ägg
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Ugnsratatouille med bakat ägg

Chips av aubergine och zucchini
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chips av aubergine och zucchini

Ratatouille Tomat Ratatouille i ugn Rostad kyckling Salsa recept enkel Inlagd aubergine

Rostade grönsaker all’Arrabiata

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept