Baconlindad kolja med krämiga morötter

Name: Baconlindad kolja med krämiga morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 200 g snackmorötter; 2 dl vispgrädde; 1 ask färsk gräslök (à 20 g); salt; peppar; ca 600 g koljafilé; 140 g bacon; 1/2 msk olja; 65 g röd mangold

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vit fisk och bacon är en utmärkt kombination du bara måste testa! Den baconlindade koljan steks ett par minuter och får den perfekta sältan och texturen. Ät tillsammans med gräddkokta morötter med kryddig gräslök, kokt potatis och fräsch mangold.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g

potatis

Morötter

200 g

snackmorötter

2 dl

vispgrädde

ask färsk gräslök (à 20 g)

salt

peppar

Kolja

ca 600 g

koljafilé

140 g

bacon

1/2 msk

olja

65 g

röd mangold

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka potatisen.

Morötter: Koka morötterna mjuka i grädden i en kastrull under lock.

Kolja: Skär fisken i 4 bitar (för 4 port). Krydda den med peppar och rulla bacon runt bitarna.

Stek fisken i oljan i en stekpanna först med baconskarven ned ca 2 minuter och vänd och stek ytterligare ca 2 minuter.

Skär gräslöken och rör ner den med morötterna, smaka av med salt och peppar.

Servera koljan med krämiga morötter, potatis och mangold.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Felicia

9/11/2018

Undrar det samma, det står att den tillagas i ugn i både receptsedeln och online men i själva receptet står bara att den ska stekas.

Redaktionen ICAse

9/13/2018

Hej Felicia! Fel av oss och nu är receptet uppdaterat, ber om ursäkt. Hälsningar Michelle

Kaarina

9/10/2018

Det står att den tillagas i ugn. Hur många grader och hur länge?

Redaktionen ICAse

9/13/2018

Hej Kaarina! Tyvärr ett misstag av oss, ingen ugn behövs. Nu ändrat. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2689 KJ / 643 kCal

Fett 34 g

Salt 2.81 g

Kolhydrater 42 g

Protein 38 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Rimmad lax med gräddkokta morötter

Parmesanrostade persiljerötter med citronsmetana

Lax med gräslökssås och pepparrot

Stekt chorizo med gräslöksyoghurt