Baconlindad kolja med krämiga morötter

Name: Baconlindad kolja med krämiga morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 200 g snackmorötter; 2 dl vispgrädde; 1 ask färsk gräslök (à 20 g); salt; peppar; ca 600 g koljafilé; 140 g bacon; 1/2 msk olja; 65 g röd mangold

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vit fisk och bacon är en utmärkt kombination du bara måste testa! Den baconlindade koljan steks ett par minuter och får den perfekta sältan och texturen. Ät tillsammans med gräddkokta morötter med kryddig gräslök, kokt potatis och fräsch mangold.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Morötter

200 g snackmorötter

2 dl vispgrädde

1 ask färsk gräslök (à 20 g)

salt

peppar

Kolja

ca 600 g koljafilé

140 g bacon

1/2 msk olja

65 g röd mangold

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Morötter: Koka morötterna mjuka i grädden i en kastrull under lock.

Kolja: Skär fisken i 4 bitar (för 4 port). Krydda den med peppar och rulla bacon runt bitarna.

Stek fisken i oljan i en stekpanna först med baconskarven ned ca 2 minuter och vänd och stek ytterligare ca 2 minuter.

00:02:00

Skär gräslöken och rör ner den med morötterna, smaka av med salt och peppar.

Servera koljan med krämiga morötter, potatis och mangold.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Undrar det samma, det står att den tillagas i ugn i både receptsedeln och online men i själva receptet står bara att den ska stekas.

Felicia

2018-09-11

Hej Felicia! Fel av oss och nu är receptet uppdaterat, ber om ursäkt. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-09-13

Det står att den tillagas i ugn. Hur många grader och hur länge?

Kaarina

2018-09-10

Hej Kaarina! Tyvärr ett misstag av oss, ingen ugn behövs. Nu ändrat. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-09-13

Energi2689 KJ / 643 kCal

Fett34 g

Salt2.81 g

Kolhydrater42 g

Protein38 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.