Krämig kräftpasta med salladsärter

Name: Krämig kräftpasta med salladsärter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna trottole); 1/2 purjolök; 2 förp kräftor i lake (à 360 g); 1 msk olivolja; 2 msk tomatpuré; 1 msk majsstärkelse; 2 dl lake från kräftorna; 2 dl vispgrädde; peppar; 150 g salladsärtor

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En krämig kräftpasta med salladsärter är en smakrik och lätt måltid att laga. Purjolöken fräses i en kastrull där tomatpuré tillsätts. För att få till såsen blandas grädde med laken och smakas av med peppar. Kräftorna blandas i mot slutet tills de blir lagom varma. Servera med pasta och salladsärter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna trottole)

1/2 purjolök

2 förp kräftor i lake (à 360 g)

1 msk olivolja

2 msk tomatpuré

1 msk majsstärkelse

2 dl lake från kräftorna

2 dl vispgrädde

peppar

150 g salladsärtor

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.