Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Stekt kolja med bellaverde och gräslökssås

Om du undrar hur man på bästa sätt serverar en tallrik med fräschör får du nu svaret; smörstekt kolja med gräslökssås, kokt potatis och bellaverde. Vi låter receptet tala för sig själv!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Koka potatisen i en kastrull som också rymmer bellaverden.
  3. Ansa och koka med bellaverden de sista 3 minuterna på potatisen koktid.
  4. Gräslökssås: Skala och hacka löken. Fräs löken i smöret i en kastrull och häll i vatten och smulad buljongtärning. Låt koka i ca 3 minuter. Rör sedan i grädden blandad med majsstärkelsen och sjud ytterligare 3 minuter. Skär gräslöken och rör ner i såsen, smaka av med salt och peppar.
  5. Stek koljan i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på var sida.
  6. Servera koljan med bellaverde, potatis och sås.

För alla

Kontrollera noga innehållet på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Byt ut vattnet mot vitt matlagningsvin i såsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 200 g bellaverde
Gräslökssås
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 2 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • salt
  • peppar
  • ca 600 g koljafilé
  • 1/2 msk smör
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2602 kJ / 621 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer