Stekt kassler med gräslöksstuvade morötter

7
3
Stekt kassler med gräslöksstuvade morötter

Ibland behöver man en enkel rätt, som det blir i den här rätten stekt kassler och kokt potatis. Till det görs krämiga morötter med grädde, majsstärkelse och gräslök. Det är inte dumt, det.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Stekt kassler med gräslöksstuvade morötter

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis

Morötter

500 g morötter
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 1/2 tsk majsstärkelse
salt
peppar
1 ask färsk gräslök (à 20 g)

Kassler

ca 600 g kassler
1 msk olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.  
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.



Gör så här

Tips

Krydda stuvningen med lite riven muskotnöt eller dillfrön.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Jennie

2021-11-09

Supergod, vi tog dock bort gräslöken

Anna

2021-11-04

Mina barn tyckte jättemycket om morötterna, en typisk barnrätt tycker jag! Vi vuxna gillade det också.

Elena

2021-11-01

Stuvande morötter till barn är ingen hit. Varför finns denna rätt i familjekassen?

Näringsvärde per portion

Energi 2114 KJ / 505 kCal
Fett 17 g
Salt 7.6 g
Kolhydrater 46 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept