Stekt kassler med stuvad spenat

Name: Stekt kassler med stuvad spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 400 g fryst bladspenat; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 500 g kassler; 1 msk olja; 1 gurka

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Husmanskost när den är som bäst. Den krämiga stuvade spenaten i grädde gifter sig fint med sältan i den stekta kasslern. Serveras med nykokt potatis och färsk krispig gurka. Enkelt att laga och gott att äta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Stuvad spenat

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

400 g fryst bladspenat

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Kassler

ca 500 g kassler

1 msk olja

Till servering

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina spenaten.

Koka potatisen.

Stuvad spenat: Blanda grädden med majsstärkelse i en kastrull och koka upp under omrörning. Krama ut vätskan ur spenaten och vänd ner den. Låt sjuda några minuter. Krydda med salt och peppar.

Kassler: Skiva och stek kasslern i oljan.

Till servering: Skär gurkan i skivor eller tärningar.

Servera kassler med potatis, spenat och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?