Stuvade makaroner med kassler

Name: Stuvade makaroner med kassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l mjölk; 5 dl makaroner; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk oregano; ca 550 g kassler; 1 msk smör eller margarin; 250 g gröna ärtor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Det här är en klassiker, krämiga makaroner och nästan knaprigt stekt kassler. Stuvade makaroner är enkelt att göra. Här kryddas makaronerna med lite oregano utöver salt och peppar. Serveras med kokta gröna ärtor till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2013

Ingredienser

4 portioner

1 l mjölk

5 dl makaroner

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk oregano

ca 550 g kassler

1 msk smör eller margarin

250 g gröna ärtor

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfria makaroner.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd makaroner utan ägg.

Gör så här

Koka försiktigt upp mjölken. Tillsätt makaroner och salt. Koka under omrörning på svag värme ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka. Smaka av med peppar och oregano.

Skiva och stek kasslern hastigt i matfettet på hög värme.

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera makaronerna med kasslern och ärterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?