Stekt kassler med champinjonsås

Name: Stekt kassler med champinjonsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g färska champinjoner; 2 msk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 1 tsk dijonsenap; 1/2 tsk torkad timjan; 600 g kassler; 1/2 isbergssallad

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

En champinjonsås är både god och enkel att svänga ihop. Stek svampen, häll i grädden och krydda med senap och timjan. Här äts den sedan tillsammans med stekt kassler, kokt potatis och krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g färska champinjoner

2 msk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

1 tsk dijonsenap

1/2 tsk torkad timjan

600 g kassler

1/2 isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Ansa och skär svampen i fjärdedelar. Stek svampen i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Rör i grädden och majsstärkelsen utrörd i mjölken, låt sjuda några minuter. Krydda med senap och timjan.

Skär kasslern i skivor. Stek skivorna i resten av oljan i en stekpanna.

Skär salladen i bitar.

Servera kasslern med potatis, svampsås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Det var gott jag tog lite mer majsstärkelse i såsen för jag tyckte den blev för tunn annars var det gott
Anette
2024-12-11
Vi skippade potatisen å tog råris istället. Gott att blanda ris å sås.
Sven
2024-07-30
Bästa rätten i matkassen på flera veckor. Vi stekte svampen i smör istället för olja och hade i en skvätt soja i såsen också. Super gott!
Flavia
2021-06-17

Energi2295 KJ / 549 kCal

Fett20 g

Salt8 g

Kolhydrater47 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bräckt kassler med avokadokräm
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad kassler med majskräm
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad med kassler och tomat
Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oststuvad risoni med kassler och ärtor
Betyg 3.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt kassler med gurkaremoulad
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad kassler i ugn med tagliatelle
Betyg 3.2 av 5.257 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttgryta Svampsoppa Enkel billig mat Enkel & nyttig mat Enkla fiskrecept Medelsvåra recept med svamp