Bräckt kassler med gurkaremoulad

5
2
Bräckt kassler med gurkaremoulad

Många tillbehör passar kasslern till, och här gör vi ett försök till en ny smakfavorit. Dels en crème fraiche som blandas med gurktärningar och peppar, men även riven pepparrot som strös över rätten. Hoppas det ska smaka!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2020

Bräckt kassler med gurkaremoulad

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller annat gryn
1/2
gurka
2 dl
crème fraiche
-
peppar
600 g
kassler
2 tsk
olja
1 msk
riven, färsk pepparrot

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Blanda i pepparroten i gurkremouladen.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Julia

2020-04-28

Vi rev gurkan istället för att tärna den eftersom vår dotter inte gillar så stora bitar. Blir som en version av tsatsiki. Var väldigt gott!

Terese

2020-04-17

Gott men provar mä potatis nästa gång

Näringsvärde per portion

Energi 2323 KJ / 555 kCal
Fett 23 g
Salt 7 g
Kolhydrater 50 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept