Gratinerad kassler med majskräm

Att salt och sött går ihop, det är sen gammalt. Kasslern och osten, som står för sältan, får ugnsgratineras ihop. Det söta, som ikväll är såsen, består av en crème fraiche som blandats med små majskorn. Och, för att inte förvilla smaklökarna för mycket äter du detta ihop med kokt potatis!