Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm

En vardagshjälte – snabblagad gnocchipytt med vegokorv, knipplök och spenat. Toppa med hasselnötter och senapskräm med äpple och servera gärna med stekt ägg.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Ingredienser
4 portioner
Senapskräm
1 litet äpple
1 1/2 dl crème fraiche
2 msk grovkornig senap
2 tsk flytande honung
salt
svartpeppar
Gnocchipytt
500 g vegokorv
4 knipplökar
400 g färsk potatisgnocchi
4 msk smör
1 dl rostade hackade hasselnötter
65 g färsk bladspenat
4 ägg
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4141 KJ / 993 kCal
Fett43 g
Salt5 g
Kolhydrater111 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat
- Spansk chark med frasig potatisgnocchi
- Omelett med chorizo, ost, paprika och bladspenat
- Varmrökt potatissallad
- Gnocchi med salsiccia, broccoli och ricotta
- En tallrik med salsiccia, zucchini, spenat och risonisallad.
Kommentarer
(3)L
Lisbeth
Mycket gott och uppskattat🤗
E
Erich
jag gjorde den utan ägg och med en småländsk korv istället för vegokorven. Det var väldigt gott.
D
Danielle
Stämmer det att det är över 1000 kcal/portion?
ICA-köket
Hej Danielle! Ursäkta sent svar. Vi har nu beräknat receptet igen och uppdaterat värdet. Hälsningar Ulrika
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.