Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
2
Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm

En vardagshjälte – snabblagad gnocchipytt med vegokorv, knipplök och spenat. Toppa med hasselnötter och senapskräm med äpple och servera gärna med stekt ägg.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm

Ingredienser

4 portioner

Senapskräm

1   litet äpple
1 1/2 dl  crème fraiche
2 msk  grovkornig senap
2 tsk  flytande honung
salt
svartpeppar

Gnocchipytt

500 g  vegokorv
4   knipplökar
400 g  färsk potatisgnocchi
4 msk  smör
1 dl  rostade hackade hasselnötter
65 g  färsk bladspenat
4   ägg

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegokorven och gnocchin.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

jag gjorde den utan ägg och med en småländsk korv istället för vegokorven. Det var väldigt gott.

Erich

2022-06-05

Stämmer det att det är över 1000 kcal/portion?

Danielle

2022-05-31

Hej Danielle! Ursäkta sent svar. Vi har nu beräknat receptet igen och uppdaterat värdet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-10-24

Näringsvärde per portion

Energi4141 KJ / 993 kCal
Fett43 g
Salt5 g
Kolhydrater111 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad vegokorv
Betyg 2.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Spansk chark med frasig potatisgnocchi
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi med romanticatomater, salsiccia och spenat
Betyg 4.2 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varmrökt potatissallad
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad chorizo med snabb paella
Betyg 3.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig korvfrittata
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga