UNDER 45 MIN | Medel

Grillad chorizo med snabb paella

(31)

Bjud på spansk grillfest med chorizo och paella lagad på grillen. Koka riset med lök, vitlök och saffran i buljong på grillen. Grilla korven vid sidan om. Den kryddiga chorizon passar bra till den smakrika paellan. Rör ner grillad paprika och spenat och servera paellan med den grillade korven.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ansa, skölj och strimla lökarna. Skala och finhacka vitlöken.
  2. Fräs lök och vitlök i 2 msk av oljan från paprikan (för 4 port) i en kastrull på grillen. Häll i riset och saffran och rör runt. Rör ner grönsaksbuljongen och koka sakta under lock ca 20 minuter eller tills riset är mjukt.
  3. Låt paprikan rinna av (spara resten av oljan). 
  4. Dela korven på längden och grilla halvorna ca 3 minuter på varje sida.
  5. Vänd ner spenat, oliver och paprika i riset. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Servera chorizon med paellan. 

För alla

Kontrolla ingrediensförteckningen på chorizon och buljongtärningen.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Tips

Oljan från paprikan kan användas till dressing.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 200 - 250 g knipplök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 förp grillad paprika (à 290 g)
  • 2 1/2 dl paellaris eller arborioris
  • 1/2 g saffran
  • 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 4 chorizo
  • 65 g färsk spenat
  • 1 dl oliver
  • flingsalt med jod
  • peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2009 kJ / 480 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Paella med chorizo och syrliga skaldjur
UNDER 45 MIN

Paella med chorizo och kyckling
UNDER 45 MIN

Paella med kyckling och chorizo
UNDER 45 MIN

Chorizo- med fänkålstortilla
Visa recept med:
Äggfri Korv Medel Glutenfri Lök