Stekt gnocchi med fetaost- och zucchinisallad

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat
6
Stekt gnocchi med fetaost- och zucchinisallad

Stekt gnocchi tillsammans med fetaost, zucchini, vitlök, timjan, citron. Ja ni hör ju, ljuvliga smaker som tillsammans skapar magi på tallriken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2023

Stekt gnocchi med fetaost- och zucchinisallad

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
1 tsk  strösocker
2 msk  tomatpuré
1 tsk  torkad timjan
1   förp hela skalade tomater eller plommontomater (à 400 g)
salt
peppar
1   zucchini (à ca 300 g)
1   citron
1/2 msk  olivolja
20 g  färsk persilja
150 g  fetaost
800 g  potatisgnocchi
2 msk  olja
65 g  babyspenat

För alla

Kontrollera noga innehållet i gnocchin.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och gnocchi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj mjölkproteinfri gnocchi.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott! Salladen var överraskande god.

Helene

2023-02-02

Mycket gott. Zucchinisalladen överraskade med fräschhet och sälta. Tomatsåsen blir ju så mycket bättre av att puttra på i 30 min.

Lena

2022-08-08

Zuccinin blev jättejättegod! Gnoccin också väldigt god, tomatsåsen helt ok :)

Erika

2022-05-03

Näringsvärde per portion

Energi2282 KJ / 545 kCal
Fett23 g
Salt3.4 g
Kolhydrater60 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingrullader med getost och solroskärnor
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi med zucchini, citron och ricotta
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksplåt med kyckling och tzatziki
Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalkonbaguette med pesto och fetaost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostade grönsaker med balsamvinägrett och fetaost
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt gnocchi med zucchini och persiljesallad
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga