Stekt gnocchi med fetaost och zucchinisallad

2
1
Stekt gnocchi med fetaost och zucchinisallad

Stekt gnocchi tillsammans med fetaost, zucchini, vitlök, timjan, citron. Ja ni hör ju, ljuvliga smaker som tillsammans skapar magi på tallriken.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2021

Stekt gnocchi med fetaost och zucchinisallad

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1 msk
olivolja
1 tsk
strösocker
2 msk
tomatpuré
1 tsk
torkad timjan
1
burk hela plommontomater (à 400 g)
-
salt
-
peppar
1
zucchini
1
citron
1/2 msk
olivolja
20 g
färsk persilja
150 g
fetaost
800 g
potatisgnocchi
2 msk
olja
65 g
babyspenat

För alla

Kontrollera noga innehållet i gnocchin.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och gnocchi.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj mjölkproteinfri gnocchi.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Sara

2021-09-23

Gott och fräscht!

Näringsvärde per portion

Energi 2282 KJ / 545 kCal
Fett 23 g
Salt 3.4 g
Kolhydrater 60 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept