Grönsaksplåt med kyckling och tzatziki

5
3
Grönsaksplåt med kyckling och tzatziki

Laga maten på en plåt i ugnen är enkelt och smidigt. Många goda grönsaker, som kan varieras beroende på vad du har hemma, samt smakrika kycklinglårfiléer samsas på plåten i ugnen. Servera med klassisk tzatziki och gärna ett gott bröd.

Grönsaksplåt med kyckling och tzatziki

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
3 msk olivolja
salt
peppar
1 zucchini (à ca 300 g)
1 röd paprika
1 rödlök
600 g kycklinglårfiléer
1 förp blandade urkärnade oliver (à 370 g)
1 förp fetaost (à 150 g)
1 kruka persilja
1 förp babyspenat (à 65 g)

Tzatziki

1 vitlöksklyfta
1/2 gurka
2 dl grekisk yoghurt (à 10 %)
salt
peppar

Till servering

ljust bröd (t ex greksikt lantbröd)
1 citron

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och yoghurt.

Näringsvärdet är beräknat exkl bröd och citron.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Anna-karin

2022-04-22

Väldigt gott, även barnen gillade det.

Christina

2022-02-18

Det här var grejor! Såååååååå gott!

A

2022-01-23

Det behövs mer olivolja. Bra om du vill laga vegetariskt och med kött samtidigt.

Näringsvärde per portion

Energi 2964 KJ / 708 kCal
Fett 36 g
Salt 4.8 g
Kolhydrater 49 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden