Stekt fläskytterfilé med plommonsås

20
8
Stekt fläskytterfilé med plommonsås

En krämig plommonsås passar perfekt ihop med en fläskytterfilé och blir ännu bättre när de kombineras ihop med en äppel- och gurksallad som får smak av persilja och citron. Servera med ris och middagen är redo att njutas av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Stekt fläskytterfilé med plommonsås

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller pasta
1 gurka
1 äpple
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
1 citron
1/2 msk olja
salt
peppar
650 g fläskytterfilé
1/2 msk smör eller olja
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 burk plommonpuré med päron (à 90 g) (barnmatsburk)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta eller välj ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj äggfri pasta eller välj ris.

Gör så här

Tips

Istället för plommonpurén, mixa 5 katrinplommon med ett äpple eller päron och rör ner i pannan.

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Kristin

2022-04-04

Gott med sås av plommonsylt 😋

Katrine

2021-11-23

En bra vardagsrätt som vi serverade havreris till. Fräsch sallad till, mums! Och härligt, saftigt kött då denna blev kokt en liten stund i såsen efter att ha stekt först i en stekpanna. Kommer göras flera gånger.

Diana

2021-11-15

Söt, syrligt och fräscht!

Näringsvärde per portion

Energi 3159 KJ / 754 kCal
Fett 34 g
Salt 1.3 g
Kolhydrater 69 g
Protein 42 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden