Gurksallad med fläskytterfilé i gräddås

Name: Gurksallad med fläskytterfilé i gräddås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gurka; 1/2 förp fetaost (à 150 g); salt; peppar; 1/2 msk olja; 1 tsk vitvinsvinäger; ca 650 g fläskytterfilé; 1/2 msk olja; 2 vitlöksklyftor; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl mjölk; 1 tsk torkad oregano

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Gräddig fläskytterfilé kommer här lastat, som serveras tillsammans med ris och en fräsch gurksallad gjord på gurka, fetaost, vitvinsvinäger och olja. Det här tror vi hela familjen kommer gilla!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Gurksallad

1 gurka

1/2 förp fetaost (à 150 g)

salt

peppar

1/2 msk olja

1 tsk vitvinsvinäger

Kött och sås

ca 650 g fläskytterfilé

1/2 msk olja

2 vitlöksklyftor

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl mjölk

1 tsk torkad oregano

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Gurksallad: Skär gurkan i tärningar och lägg i en bunke. Smula i fetaosten och krydda med salt och peppar. Ringla över olja och vinäger.

Kött och sås: Skär köttet i skivor och stek i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Pressa i vitlöken i pannan. Rör ner grädde, mjölk och oregano och låt sjuda ca 5 minuter.

Servera riset med köttet i såsen och gurksalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

I förhållande till hur lätt denna är att laga, så är den orimligt god.

Jimmy

2024-01-06

Supergott och superenkelt

Erika

2023-07-26

Väldigt enkelt men gott.

Anette

2022-03-25

Energi2653 KJ / 633 kCal

Fett27 g

Salt1.8 g

Kolhydrater53 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.