Gurksallad med fläskytterfilé i gräddås
Gräddig fläskytterfilé kommer här lastat, som serveras tillsammans med ris och en fräsch gurksallad gjord på gurka, fetaost, vitvinsvinäger och olja. Det här tror vi hela familjen kommer gilla!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller annat gryn
Gurksallad
1 gurka
1/2 förp fetaost (à 150 g)
salt
peppar
1/2 msk olja
1 tsk vitvinsvinäger
Kött och sås
ca 650 g fläskytterfilé
1/2 msk olja
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl mjölk
1 tsk torkad oregano
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Smaksätt såsen med lite grönpeppar.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2653 KJ / 633 kCal
Fett27 g
Salt1.8 g
Kolhydrater53 g
Protein44 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Väldigt enkelt men gott.
Anette
2022-03-25