Fläskytterfilé med plommonsås

Betyg 4.1 av 5.
51 personer har röstat
7
Fläskytterfilé med plommonsås

Att det är gott att blanda salt och sött är sen gammalt. I kvällens sås hittar du bland annat katrinplommon, köttbuljong, soja och grädde, vilket ger hela rätten sin prägel! Ät den ihop med stekt ytterfilé och kokt potatis, och låt maten tysta mun.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2022

Fläskytterfilé med plommonsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1   gul lök
10   katrinplommon
1 msk  smör eller olja
2 1/2 dl  köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 msk  kinesisk soja
1 1/2 dl  vispgrädde
1/2 msk  majsstärkelse
650 g  fläskytterfilé
salt
peppar
1   huvudsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Mixa såsen slät och servera gärna med gelé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Såsen blev för söt. Förväntade mej mer åt det sötsyrliga hållet. Gott ändå.

Kristina

2023-01-11

God smak men alldeles för salt. Gick inte alls hem hos barnen (såsen alltså, allt annat godtogs ihop med svartvinbärsgelé).

Susanna

2022-11-16

Klassiskt och gott! Ett tips är att servera picklat till, exempelvis rödlök eller gurka så lyfter rätten än mer. Gillar skarpt!

Karolina

2021-09-05

Näringsvärde per portion

Energi2230 KJ / 580 kCal
Fett23 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Plommongryta med rådjur
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lafitas plommon- och äppelfläsk
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chutney
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig kotlett i plommonsås
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.
56 personer har röstat
Under 60 min att tillaga