Fläskytterfilé med plommonsås

Betyg 4.2 av 5.
74 personer har röstat
16
Fläskytterfilé med plommonsås

Att det är gott att blanda salt och sött är sen gammalt. I kvällens sås hittar du bland annat katrinplommon, köttbuljong, soja och grädde, vilket ger hela rätten sin prägel! Ät den ihop med stekt ytterfilé och kokt potatis, och låt maten tysta mun.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2024

Fläskytterfilé med plommonsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1   röd eller gul lök
10   katrinplommon
1 msk  smör eller olja
2 1/2 dl  köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 msk  kinesisk soja
1 1/2 dl  vispgrädde
1/2 msk  majsstärkelse
650 g  fläskytterfilé
salt
peppar
1   kruka sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Mixa såsen slät och servera gärna med gelé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
74 personer har röstat

Kommentarer

Supergod, mixade såsen och hade gelé till. Omtyckt av hela familjen 😃.

Joseline

2024-05-07

Enkel matlagning och god sås. Den ska vi göra fler gånger. Mixade också såsen efter att jag läste kommentarer här.

Caroline

2024-04-26

Gillar potatisrätter men fläskytterfilén var lite konstigt styckad. Såsen en bra kombo till men kommer förstärka smakerna lite i den nästa gång. Kanske hade för små plommon nu

Louise

2024-04-26

Näringsvärde per portion

Energi2230 KJ / 580 kCal
Fett23 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskytterfilé i krämig sås och tomat
Betyg 4.2 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt fläskytterfilé med plommonsås
Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plommongryta med rådjur
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Palsternacksstomp med fläskytterfilé
Betyg 3.1 av 5.
35 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskytterfilé med ljumna plommon
Betyg 2.8 av 5.
70 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé i sockerkaksform
Betyg 4.7 av 5.
82 personer har röstat
Över 60 min att tillaga