Stekt fläskkotlett med potatisgratäng

Name: Stekt fläskkotlett med potatisgratäng
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port potatisgratäng (2 port motsvarar 400 g); 2 benfria fläskkotletter; 1 tsk olja; salt; peppar; 1/2 förp salladsärtor (à 150 g); 65 g krispig salladsmix (gärna med rödbeta); 2 tsk vinäger; 2 tsk olivolja

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Kött och potatisgratäng är en klassisk kombination som är briljant i sin enkelhet. Det är en favorit av en anledning – gratängens olika texturer ger dig både krispigt och krämigt, och tillsammans med saftig fläskkotlett är det här en svårslagen rätt. Gör måltiden komplett med en fräsch salladsmix.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2016

Ingredienser

2 portioner

2 port potatisgratäng (2 port motsvarar 400 g)

2 benfria fläskkotletter

1 tsk olja

salt

peppar

1/2 förp salladsärtor (à 150 g)

65 g krispig salladsmix (gärna med rödbeta)

2 tsk vinäger

2 tsk olivolja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Värm gratängen enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn kotletterna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Sänk värmen och stek dem ca 5 minuter, vänd då och då.

Strimla ärterna tunt och blanda med salladsmixen. Ringla över vinäger och olivolja, salta och peppra.

Servera kotletterna med gratäng och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hur städer japå stekpanna?

Jan

2023-04-14

Energi2290 KJ / 548 kCal

Fett27 g

Salt4 g

Kolhydrater32 g

Protein42 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.