Kotlett med potatisgratäng och pimiento de padron

Name: Kotlett med potatisgratäng och pimiento de padron
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port potatisgratäng (färdig, kyld); 1/2 rödlök; 100 g pimiento de padron; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 skivor benfri fläskkotlett (à ca 150 g); 1/2 förp solrosskott (à 100 g); 1/2 förp salladsmix (à 65 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Den här rätten blir lätt att tillaga med färdig potatisgratäng som bara ska gratineras i ugnen. Under tiden steks pimiento de padron och lök samt kotletter. Allt serveras med solrosskott och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022

Ingredienser

2 portioner

2 port potatisgratäng (färdig, kyld)

1/2 rödlök

100 g pimiento de padron

1 tsk olja

salt

peppar

2 skivor benfri fläskkotlett (à ca 150 g)

1/2 förp solrosskott (à 100 g)

1/2 förp salladsmix (à 65 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tillaga potatisgratängen enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär löken i bitar. Stek lök och pimientos i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lyft upp fräset och lägg på en tallrik.

Stek kotletterna i stekpannan ca 10 minuter tills de har en innertemperatur på 70°C, vänd då och då och krydda med salt och peppar.

Servera kotletterna med gratäng, pimientos, solrosskott och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har testat potatisgratängen. Till och med haft den på en (enklare) middag med vänner. Ingen klagade. Den spar ju dessutom en hel del tid och den eventuella smakförlusten kan man fixa med egen kryddning.

Johann

2024-02-15

Håller med föregående

Anna birgitta

2023-03-08

Tack Anna Birgitta och Ann för era kommentarer. Detta är ett recept från ICAs matkasse, kunderna får en färdig gratäng eftersom maten ska kunna lagas en vardag på relativt kort tid. Jag kan tipsa om detta recept om ni vill laga från grunden https://www.ica.se/recept/potatisgratang-grundrecept-721833/ Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-09

Varför ha ett recept med köpt potatisgratäng???

Ann

2022-12-29

Energi2387 KJ / 570 kCal

Fett28 g

Salt2.8 g

Kolhydrater28 g

Protein50 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.