Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med rostad pumpa och fetaoströra

Saftig kotlett som serveras med ugnsrostad pumpa, paprika och potatis. Servera köttet och grönsakerna med en krämig röra där fetaosten och friska matlagningsyoghurten gifter sig perfekt. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Grönsaker: Skär pumpan i bitar. Dela potatisen och blanda den och pumpan med olivolja, salt och peppar i en bunke. Häll ut på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter. 
  3. Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Lägg löken och paprikan på plåten med pumpan och rosta ytterligare ca 15 minuter. Rör då och då.
  4. Fetaoströra: Smula fetaosten och blanda med yoghurt. Smaka av med salt och peppar.  
  5. Kotlett: Stek kotletterna i smöret i en stekpanna på medelvärme ca 10 minuter. Vänd dem några gånger under stekningen.
  6. Grönsaker: Repa salvian och strö den över grönsakerna när de är klara.
  7. Till servering: Servera kotletterna med rostade grönsaker, fetaoströra och spenat.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd fetaost, matyoghurt och matfett utan laktos.

Ingredienser

Portioner: 4
Grönsaker
  • 1/2 butternutpumpa
  • 900 g fast potatis
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 1 rödlök
  • 1 röd paprika
  • 1/2 kruka salvia
Fetaoströra
  • 150 g fetaost
  • 2 dl matyoghurt
Kotlett
  • 4 skivor fläskkotlett
  • 1 msk smör
Till servering
  • 65 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2753 kJ / 658 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer