Kotlett med rostad pumpa och fetaoströra

2
0
Kotlett med rostad pumpa och fetaoströra

Saftig kotlett som serveras med ugnsrostad pumpa, paprika och potatis. Servera köttet och grönsakerna med en krämig röra där fetaosten och friska matlagningsyoghurten gifter sig perfekt. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2017

Kotlett med rostad pumpa och fetaoströra

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

1/2
butternutpumpa
900 g
fast potatis
2 msk
olivolja
-
salt och peppar
1
rödlök
1
röd paprika
1/2
kruka salvia

Fetaoströra

150 g
fetaost
2 dl
matyoghurt

Kotlett

4
skivor fläskkotlett
1 msk
smör

Till servering

65 g
babyspenat

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd fetaost, matyoghurt och matfett utan laktos.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2753 KJ / 658 kCal
Fett 31 g
Salt 3 g
Kolhydrater 52 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept