Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Stekt fisk med remouladsås

Här är ett smaskigt recept på stekt torsk med hemgjord remouladsås. Torsken blir klar på några minuter i stekpannan. Till gör du en krämig och god remouladsås med pickles, crème fraiche och en klick dijonsenap. Samla hela familjen och njut av denna smarriga middag med potatis och fräscha salladsärter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Remoulad: Låt picklesen rinna av ordentligt. Hacka den och rör ihop med crème fraichen och senapen. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fisk: Stek fisken i matfettet i en stekpanna på svag värme ca 5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  4. Lägg salladsärterna i kokande saltat vatten och koka dem ca 3 minuter. Låt dem rinna av.
  5. Servera fisken med potatis, remouladsås och salladsärter.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Tips

Smaksätt gärna såsen med 1/2 msk curry och 1/2 krm cayennepeppar (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Remoulad
  • 1 förp pickles (à 390 g)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt och peppar
Fisk
  • 600 g alaska pollock
  • 2 msk smör eller margarin
  • 150 g salladsärtor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2357 kJ / 564 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept