Stekt fisk med curryremoulad

Name: Stekt fisk med curryremoulad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 förp pickles (à 390 g); 2 dl crème fraiche; 1 tsk curry; 1 kålrabbi; saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 1/2 dl saft); 1 msk olja; salt; peppar; 600 g torskfilé eller alaska pollock; 2 msk smör eller olja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ibland är verkligen såsen huvudgrejen i en rätt - så är det verkligen idag. Tänk att pickels och curry kan skapa sådan magi? Till det serveras en fräsch kålrabbisallad, kokt potatis och smörstekt fisk.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2024

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 förp pickles (à 390 g)

2 dl crème fraiche

1 tsk curry

Kålrabbisallad

1 kålrabbi

saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 1/2 dl saft)

1 msk olja

salt

peppar

600 g torskfilé eller alaska pollock

2 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Curryremoulad: Häll av pickelsen i en sil.

Kålrabbisallad: Skala kålrabbin och riv den grovt på ett rivjärn. Blanda rivet med saft från citronen och oljan. Smaka av med salt och peppar.

Curryremoulad: Blanda crème fraiche och curry och krydda med salt och peppar. Grovhacka pickelsen och vänd ner.

Stek fisken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.

Servera den nystekta fisken med potatis, curryremoulad och kålrabbisallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Båda mina petiga barn gillade det! Antagligen för att man kan välja att inte äta såsen och grönsakerna, men vi gillade allt.

Celina

2024-10-24

Förvånansvärt gott! Kommer göras igen. Väldigt god röra och sallad till fisken.

Malin

2024-10-24

Vilken god rätt. Kålrabbin och den kalla såsen var perfekt.

Frida

2024-10-22

Energi2730 KJ / 651 kCal

Fett27 g

Salt1.7 g

Kolhydrater63 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.