Stekt fisk med currypickles

Betyg 3.2 av 5.
50 personer har röstat
4
Stekt fisk med currypickles

Fisken som serveras i detta recept heter alaska pollock, och det är Stilla Havets motsvarighet till vår egen torsk. Den både smakar och ser snarlik ut. I detta recept paneras fisken innan den steks och får en krispig gyllenbrun yta. Snabbt och enkelt sätt att få fisken lite roligare. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2015

Stekt fisk med currypickles

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis

Pickles

1   burk pickles (à 390 g)
2 dl  crème fraiche
1 msk  curry
salt och peppar

Fisk

1 dl  vetemjöl
675 g  alaska pollock
2 msk  smör eller margarin
1   hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Mortla gärna lite fänkålsfrö och smaksätt mjölet med. Anpassa curryn efter familjens smaklökar. Minska eventuellt lite på den.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
50 personer har röstat

Kommentarer

Ser ut som fläskkarré?

Simon

2020-07-19

Currypickles - väldigt gott. Tog en gnutta riktigt stark chili i, vilket förhöjde currysmaken ännu mer. Använde torskfileer som jag panerade i mjölk, vetemjöl, ägg och ströbröd. En riktig höjdarmåltid,

Irene

2018-05-16

Currysåsen alldeles för stark för en 3-åring. Fisken var svår att steka så torsk hade varit ett bättre alternativ! Och en riktig panering hade varit godare!

Jenny

2016-02-03

Näringsvärde per portion

Energi2539 KJ / 607 kCal
Fett24 g
Salt3.03 g
Kolhydrater60 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Dillstekt fisk med currypickles
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt fisk med curryremoulad
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt fisk med remouladsås
Betyg 3.1 av 5.
272 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med curry och broccoli
Betyg 3.3 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig fiskgryta med purjolök
Betyg 4.2 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt fisk med krämig paprikasås
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga