Fiskgryta med saffran och kålrabbi

Name: Fiskgryta med saffran och kålrabbi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g alaska pollock; 900 g fast potatis; 300 g kålrabbi; 280 g pastasås zafferano; 2 1/2 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 tsk majsstärkelse; 1/2 påse salladslök (à 125 g); salt och peppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En härlig gryta för hektiska vardagar. Grytbasen är en saffranssås som får sällskap av kålrabbi, som påminner i smaken lite om broccoli och blomkål men är sötare och mildare. Fräsch salladslök vänds ner sist av allt i denna ljuvliga gryta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2014

Ingredienser

4 portioner

700 g alaska pollock

900 g fast potatis

300 g kålrabbi

280 g pastasås zafferano

2 1/2 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 tsk majsstärkelse

1/2 påse salladslök (à 125 g)

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tina fisken.

Skala och koka potatisen.

Skala och skär kålrabbin i små tärningar, lägg den i en stor kastrull. Blanda ner saffranssåsen och buljongen och koka kålrabbin. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten.

Ansa och skiva salladslöken.

Skär fisken i 5 cm stora bitar och lägg ner i kastrullen. Låt fisken sjuda under lock tills den är klar, ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och vänd ner salladslöken.

Servera fiskgrytan med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Redaktionen

2014-02-07

Hej! Det finns saffransås som är en färdig sås från Paolos. Den heter ”Zafferano”. Annars kan man göra egen http://www.ica.se/recept/saffranssas-302584/

Susanne

2014-02-05

Tack för det Håkan...som vi har letat i alla ICA affärer o frågat personalen..men ingen visste...Så tur att du skrev det =)

Håkan

2014-02-04

Saffranssåsen utgick ur ICAs sortiment 2006. Recept på såsen finns att hämta på ICAs hemsida.