Stekt alaska pollock med sötsyrlig sås

Name: Stekt alaska pollock med sötsyrlig sås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 3 morötter; 2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 msk ättika (12%); 1 msk strösocker; 2 msk olivolja; 1 msk smör eller margarin; salt; cayennepeppar; 600 g alaska pollock; 2 msk smör eller margarin; 125 g rädisor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Bjud familjen på en härlig fiskrätt med en något annorlunda men fantastiskt god sötsyrlig sås. Denna sås har basen på kokta morötter som du mixar och kryddar med cayennepeppar. Stek fisken och servera med kokt potatis, såsen och kryddiga rädisor. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Sås

3 morötter

2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 msk ättika (12%)

1 msk strösocker

2 msk olivolja

1 msk smör eller margarin

salt

cayennepeppar

Fisk

600 g alaska pollock

2 msk smör eller margarin

Till servering

125 g rädisor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Sås: Skala och skär morötterna i slantar. Koka dem mjuka i buljongen i en kastrull och mixa slätt med resten av ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och cayennepeppar.

Fisk: Stek fisken i matfettet i en stekpanna på svag värme ca 5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Till servering: Skär rädisorna i halvor. Koka i saltat vatten någon minut för mildare smak.

Servera fisken med potatis, sötsyrlig sås och rädisor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Folke
11 jan. 2024
Gillar det här receptet. Med tidigare kommentarer i åtanke blandade jag 24%-ig ättika med lite vatten och kryddade såsen rejält med cayennepepparn.
Dan
8 okt. 2023
Tråkig mat. Såsen behöver omarbetas
Kersti
15 maj 2023
Det är tyvärr inte gott alls.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1912 KJ / 458 kCal

Fett16 g

Salt1.1 g

Kolhydrater45 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgratäng med potatis
Betyg 4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig fiskgratäng med potatis

Alaska pollock med zucchini och ansjovis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Alaska pollock med zucchini och ansjovis

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Fisk i paneng curry med minimajs

Fisk- och grönsakstaco med lime och svarta bönor
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk- och grönsakstaco med lime och svarta bönor

Tinas ugnsbakade fisk med jordärtskocka och bacon
Betyg 3.2 av 5.127 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tinas ugnsbakade fisk med jordärtskocka och bacon

Fisk i ugn med kaviarsås
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisk i ugn med kaviarsås

Morot sallad Laxmiddag Fisk recept vardag Italiensk fisk Fisk huvudrätt Jordärtskocka stekt