Lax med kimchiost och potatis

Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat
1
Lax med kimchiost och potatis

Lax i ugn med god, krämig och kryddig oströra. Så enkelt att göra när cream-cheese och färdig kimchi blandas. Överst på laxen strösslas krispigt knäckebröd som bryter fint mot laxen lena textur. Laxen lagas i ugnen tillsammans med potatis och serveras gärna med rättika och mangold.

Lax med kimchiost och potatis

Ingredienser

4 portioner
3/4 dl  kimchi (3/4 dl motsvarar ca 100 g)
200 g  naturell färskost av cream cheese typ
500 g  laxfilé
2 krm  salt
2   skivor knäckebröd med örter och frön
500 g  kryddig kulpotatis

Serveringsförslag

65 g  röd mangold
5 cm  rättika

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskosten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat inklusive serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Servera gärna med knäckebröd. Kimchi-oströran som inte får plats på fisken är god på brödet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentar

Jättegott! Och enkelt att göra.

Karin

2021-08-22

Näringsvärde per portion

Energi2450 KJ / 585 kCal
Fett34 g
Salt2 g
Kolhydrater38 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Inlagd rättika
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabbpicklade grönsaker
Betyg 3 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rättika- och morotssallad
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Vegonuggets med sojamajonnäs
Betyg 3.9 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rättika med äpple och senapsfrö
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stek lax med rättika och soja
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga