Stek lax med mango chutneysås

Name: Stek lax med mango chutneysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 dl gräddfil; 1 dl mango chutney (gärna mild); salt; peppar; 600 g laxfilé; 2 tsk paprikapulver; 1 msk olja; 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 450 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Salt och sött är absolut ett vinnande koncept. Den uppkryddade fisken äts här ihop med kokt potatis, och en härlig dipp gjord på gräddfil och mango chutney.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 dl gräddfil

1 dl mango chutney (gärna mild)

salt

peppar

600 g laxfilé

2 tsk paprikapulver

1 msk olja

1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 450 g)

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda gräddfil och mango chutney och smaka av med salt och peppar.

Skär laxen i portionsbitar. Krydda fisken med salt, peppar och paprikapulver och stek i oljan på medelvärme i en stekpanna 3 minuter på varje sida, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

00:03:00

Värm bönorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera laxen med potatis, bönor och sås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Helt ok recept.

V-l

2021-10-29

Energi2481 KJ / 593 kCal

Fett28 g

Salt1 g

Kolhydrater45 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.