Kassler med potatisklyftor och grillade grönsaker
Ett snabblagat och uppskattat recept på kassler med smakrik sås, potatisklyftor och grillade grönsaker. Servera kassler med mogen, söt mango och en härlig sås av bland annat soja, mango chutney och ingefära. Otroligt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009
Ingredienser
4 portioner
400 g skivad kassler
1 förp frysta potatisklyftor (med grillade grönsaker, à 900 g)
1 mogen mango
1 krm pepparmix
1 msk rapsolja
Sås
1/2 dl kallt vatten
1 tsk majsstärkelse (Maizena)
2 - 3 msk japansk soja
2 - 3 msk mango chutney
1/2 msk finriven ingefära
För alla
Kontrollera innehållet i Mango chutneyn.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2009.
Testlagarnas kommentarer är inlagda av ICA.se-redaktionen och finns även i Buffé nr 10 2009.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Åke Nilsson: Jättegod mangosky! Tyvärr hade jag svårt att hitta potatis- och grönsaksblandningen i min butik, så andra gången varvade jag kassler och broccoli i tre lager i en långpanna och toppade med västerbottensost och mozzarella. Tredubblade receptet, eftersom jag hade 14 kompisar från »Atletklubben Vi Veka« på besök. De var mycket nöjda. Betyg 4,5
Redaktionen
2009-10-14Mikaela Fredin: Lättlagat och snabbt! Nästa gång vi blir sugna på kassler får denna rätt återkomma. Dessutom har man ju hört att kassler ska vara nyttigt. Betyg 4,5 Vid andra provlagningen gjorde jag precis som innan, men tog mindre soja och mer chutney. Jag gjorde också egen potatis samt kokade broccoli och morötter. I vinter blir det gott potatismos till!
Redaktionen
2009-10-14Malin Sollert: Enkel, snabblagad och nyttig rätt som alla gillade. Potatisoch grönsaksblandningen drog ner betyget, så gång två rostade jag potatis, morötter, lök, palsternacka, rödbetor och broccoli med rosmarin, vitlök och flingsalt. Bytte även ut mangon mot ananasskivor och kryddade med extra mango chutney och ingefära. Betyg 4,8
Redaktionen
2009-10-14