Färsk hummer med fruktig sås

Name: Färsk hummer med fruktig sås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 färska humrar; salladsblad (ekblad, rosé-, lollo-, rossoblad); 1 mango; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk mango chutney; 2 krm salt; några stänk tabasco; 2 tsk hackad gräslök

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Festlig färsk hummer med fruktig sås. Till såsen använder du mango, kryddig tabasco och söt mangochutney. Lättlagat, enkelt och otroligt god till speciella tillfällen.

Ingredienser

4 portioner

2 färska humrar

salladsblad (ekblad, rosé-, lollo-, rossoblad)

Sås

1 mango

2 dl lätt crème fraiche

2 msk mango chutney

2 krm salt

några stänk tabasco

2 tsk hackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Klyv humrarna på längden. Se till att stjärt och sköld håller ihop. Ta ur köttet ur stjärt och leder. Ta bort magsäcken. Skär köttet i bitar och lägg tillbaka i skalet.

Skölj och riv salladen i mindre bitar. Fördela på assietter. Lägg en hummerhalva på varje assiett.

Sås: Skala mangon och skär bort den stora, platta kärnan i mitten. Skär mangoköttet i små tärningar. Blanda crème fraiche med mango, salt, tabasco och gräslök. Servera såsen till hummern.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Hummersallad med mango och parmesansås
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummersallad med mango och parmesansås

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Naturell hummer

Hummersallad med marinerad morot
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummersallad med marinerad morot

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer

Lobster roll med brioche
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lobster roll med brioche

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Mango Nyårsförrätt Hummerförrätt Varma rätter till nyår Mangosallad Hummer till nyår