Mangoglaserad kassler med bönsallad

Name: Mangoglaserad kassler med bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller bulgur; 1 gul lök; 3 tomater; ca 500 g kassler; 1 dl mango chutney; 1/2 msk tomatpuré; 1 msk hackad persilja; 1 krm salt; 1 krm peppar; 150 g haricots verts (bönor); 1 påse färdigskuren sallad; 2 msk olja; 3/4 msk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 1/2 krm salt; 1/2 krm peppar till dressingen

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Ett fantastiskt recept på mangoglaserad kassler i ugn som du gör av bland annat kassler och mango chutney. Servera med en smakrik bönsallad och bulgur eller ris.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller bulgur

1 gul lök

3 tomater

ca 500 g kassler

1 dl mango chutney

1/2 msk tomatpuré

1 msk hackad persilja

1 krm salt

1 krm peppar

150 g haricots verts (bönor)

1 påse färdigskuren sallad

2 msk olja

3/4 msk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1/2 krm salt

1/2 krm peppar till dressingen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.

Skala, dela och skär löken i tunna klyftor. Dela och finhacka tomaterna. Skär kasslern i cm–tjocka skivor.

Blanda lök, tomater, mango chutney, tomatpuré, persilja, salt och peppar i en bunke. Lägg kasslerskivorna omlott i en smord, ugnssäker form. Häll på lökblandningen, se till att den täcker ordentligt. Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Koka haricots verts 2–3 minuter i lättsaltat vatten. Kyl hastigt i kallt vatten, häll av och lägg i en skål. Blanda med grönsalladen. Häll på en dressing av olja, vinäger, senap, salt och peppar.

00:03:00

Servera mangokasslern med bönsalladen samt ris eller bulgur.

Tips

Fräs gärna lök och tomatpuré i lite olja. Tillsätt tomater och mango chutney och låt röran småkoka ca 5 minuter. Salta, peppra och rör ner persiljan. Följ receptet i övrigt.

Barnknepet: mixa mango chutneyröran slät innan du brer den på kasslern. Servera sallad och haricots verts separat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2124 KJ / 510 kCal

Fett10.2 g

Kolhydrater69.3 g

Protein32.4 g

Testa liknande recept

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräckt kassler med currystekt blomkål

Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Currystekt blomkål med bräckt kassler

Kassler med potatisklyftor och grillade grönsaker
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med potatisklyftor och grillade grönsaker

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål med ingefära och senapsfrö

Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto

Olivpasta med kassler
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Olivpasta med kassler

Kyckling med bulgur Gryn Förrätt med sill Kassler middag Libanesisk bulgur recept Kokt kassler

Mangoglaserad kassler med bönsallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept