Stark grön curry med grönsaker och kyckling

Name: Stark grön curry med grönsaker och kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 morot; ca 400 g blomkål; 400 ml grytbas grön curry & bambuskott; 400 ml kokosmjölk; 1 msk färskpressad limesaft; 2 förp, stekt & skivad minutfilé av kyckling à 200 g (gärna classic); salt; 4 port ris

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En lättlagad och stark currygryta med kokosmjölk och lime. Kyckling och grönsaker i ljuvligt god smakharmoni. Grytan är lätt att laga och går snabbt. Med röd paprika blir den även vacker att se på. En ny favorit för curryälskaren!

Ingredienser

4 portioner

1 röd paprika

1 morot

ca 400 g blomkål

400 ml grytbas grön curry & bambuskott

400 ml kokosmjölk

1 msk färskpressad limesaft

2 förp, stekt & skivad minutfilé av kyckling à 200 g (gärna classic)

salt

Till servering

4 port ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär moroten i bitar. Ansa och skär blomkålen i buketter.

Lägg grönsaker, grytbas, kokosmjölk och limesaft i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka, ca 7 minuter.

00:07:00

Hacka kycklingen grovt och vänd ner i kastrullen. Smaka av med salt.

Till servering: Servera med ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3028 KJ / 721 kCal

Fett37 g

Salt1.96 g

Kolhydrater61 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het röd curry med grönsaker
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Paneng currykyckling med tomater
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling i paneng curry
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Räkcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Räkor i röd curry med sojabönor
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklinggrytor Curry och kyckling Köttgryta Lammgryta Kyckling i gryta recept Currygryta